Herradura Añejo: Reseña & Opinión

Last Updated on: 13th May 2024, 05:58 pm

J Highland

J Highland is a certified sommelier with 30 years in the liquor industry, owning a pub, a liquor store, and moonlighting as an agave spirits distiller.

Aspectos positivos:

Sabor a roble pronunciado: Para aquellos que aprecian un sabor a roble intenso en su Añejo, Herradura Añejo ofrece una experiencia satisfactoria.
Características del Añejo clásicas: Cumple con las expectativas de un Añejo tradicional, incluyendo una agradable calidez en el final.

Aspectos negativos:

Dominio del roble: El fuerte sabor a roble puede resultar abrumador para algunos paladares, opacando potencialmente otras notas.
Complejidad limitada: Si busca un Añejo más equilibrado con un balance entre agave, roble, vainilla y caramelo, este tequila podría no ser su mejor opción.

Veredicto:

Herradura Añejo se presenta como un Añejo decente para aquellos que disfrutan de un sabor a roble prominente. Sin embargo, si prefiere un perfil de sabor más complejo y equilibrado, donde el agave y otros elementos complementen el roble, existen alternativas en el mercado que mejor se ajustan a sus preferencias, señala el experto en tequila Neil Coleman.

Recomendación: La elección del tequila ideal depende del gusto personal. Si el sabor a roble intenso es su preferencia, Herradura Añejo puede ser una buena opción. No obstante, si busca un mayor equilibrio entre agave y roble, explore otras alternativas disponibles.

Nota rápida: Tener una cantina y una licorería me brinda amplio acceso a diversos espíritus, además, trabajo como destilador de espíritus de agave por las noches. Los evalúo utilizando comentarios de clientes, opiniones de expertos e investigación en línea.

¿A qué sabe?

Olor: Vainilla, roble, caramelo, agave
Sabor: Roble, vainilla, agave, roble, fruta, canela
Contenido de alcohol: 80 proof (40% ABV)
Cómo tomar: Rocas

La nariz comienza con vainilla y roble, junto con notas de caramelo y un poco de agave.

En boca, Herradura Añejo proporciona una buena sensación en boca ya que muestra un buen cuerpo.

El primer sorbo se siente un poco cálido y alto en roble, junto con algunas especias de barril.

A medida que se sigue bebiendo aparecen notas de vainilla, fruta madura y agave.

El final tiene una buena longitud, con algo de calidez y más roble.

Preguntas Frecuentes

¿Es dulce?

Ligeramente dulce con una nota de caramelo que le da el añejamiento en barrica.

¿Cómo se toma?

La mejor manera de tomarlo es con cubos de hielos grandes evitando que el agua lo diluya ya que si se pone aguado pierde su sabor.

No es el mejor para hacer cócteles.

Recomiendo usar el Herradura Reposado o el Herradura Blanco que son más baratos y me parece que mezclan mejor.

Artículo relacionado: Cómo Tomar Tequila Herradura Añejo

¿Con qué refresco se toma?

Por su precio no lo usaría para mezclar pero si quieres hacerlo lo mejor es con Topo Chico.

Con Coca-Cola definitivamente no lo recomiendo.

Mejor usa un Tequila Blanco barato para mezclar con Cola y cuida tu dinero.

Alternativas

Muy parecido al Don Julio Añejo al cual prefiero ya que sabe más a agave con una nota de canela que lo hace muy agradable.

Precio

Precios aproximados expresados en moneda local:

País	Precio
Estados Unidos	$47
México	$1,000

Prácticamente se ofrece al mismo precio en los dos lados de la frontera.

¿Cuántos grados de alcohol tiene?

40% en Estados Unidos y 38% en México.

El producto está embotellado con más alcohol en los Estados Unidos lo que lo hace mejor ya que le da más cuerpo.

Esto es una práctica común ya que el gobierno mexicano cobra impuestos en función a los grados de alcohol pero me molesta que se venda un mejor producto allá que en el país de origen.

Añejamiento

Se añeja por 25 meses el cual es un largo periodo considerando que la mayoría de los añejos sólo tienen 12 meses de maduración.

¿Se echa a perder? ¿Caduca?

No caduca y puede permanecer en la botella durante años, siempre y cuando lo guarde en un lugar fresco y alejado de la luz solar.

La parte complicada es que una vez abierto sigue estando bien, pero una vez que te queda el 25% de la botella, te sugiero que lo termines lo antes posible, ya que desarrolla un sabor feo.

No tengo una explicación científica para esto, pero he perdido algunas botellas por no cumplir con esta simple regla.

¿Cómo guardarlo?

Lejos de la luz y con la botella parada sin entrar en contacto con el tapón ya que este con el tiempo te cambia el sabor.

Sólo los vinos se guardan acostados!

¿Se congela?

Puede guardarlo en el congelador ya que el contenido de alcohol no permitirá que se congele.

Yo en lo personal evito tomar en las rocas ya que la dilución del hielo hace que el Tequila sepa aguado perdiendo su fuerza, por lo que prefiero guardarlo en el refri.

¿Tiene azúcar?

El Tequila es increíblemente bajo en azúcar, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que cuentan calorías.

Solo asegúrate de no mezclarlo con sodas como Coca-Cola, ya que son ricas en azúcar.

¿Tiene carbohidratos?

El Tequila no contiene carbohidratos, pero debe consumirse con moderación en dietas Keto porque es alcohólico.

¿Usa aditivos?

Carece de las notas a vainilla artificial de los Tequilas con aditivos por lo que parece legítimo aunque no lo puedo asegurar.

¿Quién hace el Tequila Herradura?

Herradura es uno de los Tequilas más antiguos de México ya que fue fundado en 1870.

Se elabora en el mismo lugar en Amatitán, Jalisco aunque hoy la marca es propiedad de Brown-Forman de los Estados Unidos mejor conocida por Jack Daniel's su marca estrella.