Last Updated on: 13th May 2024, 06:24 pm
J Highland
J Highland is a certified sommelier with 30 years in the liquor industry, owning a pub, a liquor store, and moonlighting as an agave spirits distiller.
Para hacer una buena Margarita, es importante utilizar ingredientes naturales de alta calidad como jugo de limón fresco.
Evite el uso de jugo de limón embotellado o mezcladores, que contienen sabores y conservadores artificiales que pueden restarle sabor a su bebida y también engordan.
Además, NO necesitas un Tequila caro para hacer una buena Margarita, de hecho, se ha demostrado que un Tequila Blanco algo picante y con alcohol es mejor para mezclar, menciona el experto en tequila Neil Coleman.
Ingredientes para Margarita:
- 2 caballitos de Tequila
- 1 caballito de jugo de limón fresco
- 1 caballito de Cointreau o Triple Sec
- sal para el rimming (opcional)
Margarita método de preparación:
- Pon sal alrededor del vaso mojando la boca del mismo (opcional).
- Llena una coctelera con hielo.
- Agrega Tequila, jugo de limón y Cointreau o Triple Sec.
- Agitar hasta que se enfríe.
- Colar en el vaso preparado lleno de hielo.
- ¡Decora con una rodaja de lima y disfruta!
Margarita de Mango
¿Quieres darle un toque diferente a tu Margarita?
Añádele mango y disfruta de una variación más afrutada y dulce, ya que esta fruta tropical combina muy bien con jugo de lima y Tequila.
Es importante usar mango natural y no cosas con "sabor a mango" lo cual es algo ni remotamente cercano.
Ingredientes para Margarita de Mango:
- 2 caballitos de Tequila
- 1 caballito de jugo de lima
- 1 caballito triple sec
- 1/2 taza de mango fresco, picado
- 1/2 taza de hielo
Margarita de Mango método de preparación:
- Agregue el mango picado a una licuadora y mezcla hasta que quede suave.
- Agregua Tequila, jugo de limón, triple seco y hielo a la licuadora.
- Mezcla hasta que quede suave y sirve en un vaso con borde de sal.
- ¡Decora con una rodaja de lima y disfruta!
Margarita de Piña y Jalapeño
Quieres otra variación de la Margarita? Qué tal una con jalapeño para darle un toque picante?
La Margarita de piña y jalapeño es muy recomendable para aquellos que gustan del chile lo cual aplica para casi todas las personas de origen mexicano!
Ingredientes Margarita de Piña y Jalapeño:
- 2 caballito de Tequila
- 1 caballito de jugo de piña
- 1 caballito de jugo de lima
- 1/2 oz triple seco
- 1 chile jalapeño
- Sal
- Hielo
- Rodaja de piña para decorar
Margarita de Piña y Jalapeño: Método de Preparación:
- Cubre un vaso con sal frotando una rodaja de lima alrededor del borde del vaso y sumergiéndolo en un plato poco profundo con sal.
- Rebana el chile jalapeño y agrégalo a la coctelera.
- Agregue Tequila, jugo de piña, jugo de limón y triple seco a la coctelera.
- Llene la coctelera con hielo y agite bien.
- Cuele la mezcla en el vaso con borde de sal lleno de hielo.
- Adorne con una rodaja de piña.
- ¡Bebe y disfruta!
Mexican Mule (Mula Mexicana o Mula de Jalisco)
Este cóctel todavía no tiene un nombre propio ya que es una variación del Moscow Mule que se hace con Vodka.
Independientemente del nombre es mejor hacerlo con Tequila ya que este no da cruda!
Este cóctel se ve más bonito en la taza de cobre, pero lo puedes servir en cualquier vaso y ahorrarte la taza de cobre.
Mexican Mule ingredientes:
- 2 caballitos de Tequila
- 4 caballitos de cerveza de jengibre
- 1/2 caballito de jugo de lima
- Hielo
- Rodaja de lima para decorar
Método de preparación de la Mexican Mule:
- Llena una taza (o vaso) de cobre con hielo.
- Agrega Tequila y jugo de limón al vaso y revuelva.
- Cubra con cerveza de jengibre y revuelva suavemente.
- Adorna con una rodaja de lima.
- ¡Disfruta!
Paloma
Las Palomas son increíblemente populares en México, de hecho, en mi bar la gente pide más Palomas que Margaritas.
Fácil de hacer, solo que la clave es usar jugo de toronja natural en lugar de refresco.
Ingredientes Paloma:
- 2 caballitos de Tequila
- 4 caballitos de jugo de toronja o refresco
- 1/2 caballito de jugo de lima
- sal para el rimming (opcional)
- Rodaja de pomelo para decorar
Método de preparación Paloma:
- Pon sal alrededor del vaso mojando la boca del mismo (opcional).
- Llena el vaso con hielo.
- Agrega Tequila y jugo de limón al vaso y revuelve.
- Cubre con jugo o refresco de toronja y revuelve suavemente.
- Adorna con una rodaja de toronja.
- ¡Disfruta!
Spicy Paloma (Paloma Picante)
¿Quieres algo más sabrosito que la tradicional Paloma?
Agrega jalapeño, chile en polvo y un Tequila fuertecito y disfruta de una experiencia más ruda.
Requiere un poco más de esfuerzo prepararla, ¡pero vale la pena!
Ingredientes Spicy Paloma:
- 2 caballitos de Tequila
- 3 caballitos de jugo de toronja
- 1 caballito de jugo de lima
- 1/2 caballito de néctar de agave
- 1 rodaja de chile jalapeño
- Hielo
- Sal y chile en polvo para el rimming
- Rodaja de toronja para decorar
Método de Preparación de la Paloma Picante:
- Pon sal alrededor del vaso mojando la boca del mismo (opcional).
- En una coctelera, tritura la rodaja de jalapeño.
- Agrega Tequila, jugo de toronja, jugo de limón y néctar de agave a la coctelera.
- Llena la coctelera con hielo y agite bien.
- Cuela la mezcla en el vaso con borde de sal y chile en polvo lleno de hielo.
- Adorna con una rodaja de toronja.
- ¡Disfruta!
Vampiro con Tequila
Este es un cóctel súper popular que lleva sangrita dándole ese toque sanguíneo por lo que fue bautizado como vampiro.
Fácil de hacer y muy sabroso aunque bébelo con moderación ya que genera reflujo cuando se bebe en exceso.
Ingredientes Vampiro con Tequila:
- 1 caballito de Tequila
- 2 caballitos de sangrita
- 1 caballito de refresco de toronja
- 0.5 limón sin semilla
- 1 pizca de sal
- Rodajas de limón
Método de preparación del Vampiro con Tequila:
- Mezcla todo dentro de una coctelera.
- Sirve y acompaña con una rodaja de limón.
Cantarito de Tequila
Este es uno de los cócteles de Tequila favoritos ya que es súper bueno, fresco e ideal para servirse antes de una boda o en cualquier ocasión.
Como siempre el éxito del Cantarito consiste en la calidad de los ingredientes.
Ingredientes Cantarito de Tequila:
- Lo primero es tener un cantarito de barro natural libre de plomo.
- Una taza de peltre es otra opción. Si no quieres gastar en eso usa un vaso chaparro.
- Sal Marina, esta es una mejor opción a la sal de mesa tradicional pero usa esta última por si no quieres gastar en eso.
- 1 caballito de Tequila.
- 1 caballito de limón recién exprimido.
- 2 cucharadas de jugo de naranja (natural de preferencia)
- 2 cucharadas de jugo de toronja (natural de preferencia)
- Squirt al gusto.
- Hielo.
Método de preparación Cantarito de Tequila:
- Escarcha el vaso mojando el contorno con limón y luego le untas sal marina.
- Sirve el Tequila, el jugo de limón, el jugo de naranja y el jugo de toronja en la licuadora con hielo.
- Licúa y sirve en el cantarito.
- Rellena el cantarito con Squirt.
- Disfruta!
No vayas a licuar el Squirt por que las sodas no se meten a la licuadora; evita accidentes.
Tequila con Agua Mineral (Ranch Water)
El Tequila con Agua Mineral, o Ranch Water como comunmente se le conoce en Estados Unidos es uno de los cócteles más fáciles de preparar y además es súper refrescante y bajo en calorías.
El secreto para que quede bien es hacerlo con Topo Chico que es la mejor agua mineral del mundo y un Tequila que sea un poco picante.
Esto logra darle más sabor y hacer este cóctel más gratificante.
Ingredientes del Ranch Water:
- 2 caballitos de Tequila
- 1 caballito de jugo de lima
- Topo Chico
- Hielo
- Rodaja de lima para decorar
Método de preparación del Ranch Water:
- Llena un vaso con hielo.
- Agrega tequila y jugo de limón al vaso y revuelva.
- Cubra con Topo Chico
- Adorne con una rodaja de lima.
- ¡Bebe y disfruta!
Mojito con Tequila
Los mojitos generalmente se hacen con ron, que tiene un alto contenido de azúcar y es propenso a terribles dolores de cabeza a la mañana siguiente.
Los mojitos de Tequila son muy superiores ya que están hechos de agave, que es increíblemente bajo en azúcar, por lo que es la mejor opción cuando estás a dieta.
Ingredientes del Mojito de Tequila:
- 2 caballitos de Tequila
- 1 caballito de jugo de lima
- 3-4 hojas de menta
- 1/2 caballito de jarabe simple
- Top Chico
- Hielo
- Ramita de menta para decorar
Mojito con Tequila Método de preparación:
- En una coctelera, tritura las hojas de menta.
- Agrega Tequila, jugo de limón y jarabe simple a la coctelera.
- Llene la coctelera con hielo y agite bien.
- Colar la mezcla en un vaso lleno de hielo.
- Cubre el vaso con agua de soda.
- Decora con una ramita de menta.
- ¡Disfrutar
Tequila Old Fashioned
El Old Fashioned es un cóctel a base de bourbon, pero mejorémoslo con un dulce Tequila Añejo.
No es necesario gastar mucho en un Añejo caro habiendo muchas opciones baratas que pueden hacer el trabajo.
Solo ten cuidado con el uso de Angostura Bitters, ya que es increíblemente amargo.
Ingredientes Tequila Old Fashioned:
- 2 caballitos de Tequila
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 gotas de Angostura Bitters
- Hielo
- Cáscara de naranja o limón para decorar
Método de preparación del Tequila Old Fashioned:
- En un vaso Old Fashioned, disuelva el azúcar en un chorrito de agua.
- Añade unos cubitos de hielo al vaso.
- Agrega Tequila y Angostura Bitters al vaso y revuelva hasta que estén bien combinados.
- Adorna con una cáscara de naranja o limón.
- ¡Disfruta!
Consejos para hacer Cocteles con Tequila
El experto en Tequila Neil Coleman recomienda:
- Para cocteles deliciosos con tequila, elige un tequila blanco 100% agave de calidad, como Espolón Blanco u Olmeca Altos Plata.
- Utiliza ingredientes naturales en tus cocteles para un sabor auténtico.
- Recuerda mantenerte hidratado antes y después de beber.
- Siempre consume con moderación para disfrutar de manera segura.