Last Updated on: 13th May 2024, 06:05 pm
J Highland
J Highland is a certified sommelier with 30 years in the liquor industry, owning a pub, a liquor store, and moonlighting as an agave spirits distiller.
Aspectos positivos:
- Equilibrio de sabores: Don Julio Reposado logra un balance armonioso entre notas dulces, especiadas y de roble, sin sabores extraños ni quemazón en la garganta.
- Suavidad notable: Ofrece una experiencia de bebida agradablemente suave, con notas de vainilla y cítricos que se integran con la dulzura y el toque de roble.
- Aroma completo: Presenta un aroma completo y atractivo.
- Final agradable: Su final ligeramente caramelizado lo convierte en un tequila Reposado muy placentero.
- Un clásico personal: Para Neil Coleman, este tequila tiene un valor sentimental especial al ser su primer Reposado y uno de los que lo introdujo al mundo de los aguardientes de agave.
Aspectos negativos:
- Precio elevado: Al ser un tequila premium, su precio puede ser un punto negativo para algunos consumidores.
Veredicto:
Don Julio Reposado se posiciona como un tequila Reposado de alta calidad que ofrece una experiencia de bebida suave, equilibrada y agradable. Su sabor armonioso, aroma completo y final agradable lo convierten en una opción atractiva para quienes buscan un tequila Reposado confiable y placentero, señala el experto en tequila Neil Coleman.
Recomendación:
- Para bebedores de tequila ocasionales: Si buscas un Reposado de calidad para disfrutar solo, en cocteles o incluso en shots, Don Julio Reposado es una excelente opción.
- Para amantes del tequila: Si eres un conocedor del tequila que busca un Reposado con un perfil de sabor excepcionalmente complejo, es posible que prefieras explorar otras alternativas.
- Para una experiencia nostálgica: Si buscas un tequila que te traiga recuerdos o te haga sentir especial por alguna razón personal, Don Julio Reposado podría ser una buena elección.
En general: Don Julio Reposado es un tequila Reposado sólido que cumple con las expectativas de calidad y sabor. Su precio elevado y la falta de características innovadoras podrían ser puntos a considerar, pero en general, ofrece una experiencia de bebida agradable y satisfactoria.
Nota rápida: Tener una cantina y una licorería me brinda amplio acceso a diversos espíritus, además, trabajo como destilador de espíritus de agave por las noches. Los evalúo utilizando comentarios de clientes, opiniones de expertos e investigación en línea.
¿A qué sabe?
- Olor: Agave, caramelo, roble, vainilla
- Sabor: Agave, vainilla, naranja, caramelo, roble
- Contenido de alcohol: 80 proof (40% ABV)
- Cómo tomar: Rocas
En nariz tiene un fuerte toque de agave tostado, junto con caramelo, vainilla y un poco de roble.
En boca se obtiene una buena textura a lo largo de un paso por boca suave.
Sabor de agave y vainilla al frente, junto con cítricos, caramelo y roble.
El final es de medio a largo, con muy poca calidez con más agave, vainilla y caramelo.
Preguntas Frecuentes
¿Cómo se toma?
Se bebe muy a gusto en las rocas ya que no presenta notas alcohólicas.
En lo personal no lo recomiendo por su precio para hacer cócteles habiendo opciones mucho más accesible para ello que te van a dar el mismo resultado.
Usa tequilas baratos como son el 1800 Reposado o el Jimador Reposado con los que obtienes un buen cóctel mientras cuidas de tu dinero.
Artículo relacionado: Cómo Tomar Don Julio Reposado
Alternativas
Generalmente se le compara contra el Herradura Reposado contra el cual es muy pareja la competencia.
También se le compara contra el Patrón Reposado el cual es bastante malito y no lo recomiendo.
En lo personal, te recomiendo el Siete Leguas Reposado el cual es mi favorito ya que se bebe como un Blanco pero con un ligero toque de caramelo y madera.
Precio
Precios aproximados expresados en moneda local:
| País | Precio |
| Estados Unidos | $41 |
| México | $720 |
Grados de Alcohol
40% en Estados Unidos y 38% en México.
Esto es una práctica común ya que el gobierno de México carga impuestos en relación al contenido de alcohol en la botella lo que es una práctica anticuada.
¿Cómo se hace?
Don Julio Reposado es el producto de madurar durante 8 meses el Don Julio Blanco en barriles que antes se usaron para añejar whiskey bourbon de los Estados Unidos.
¿Se echa a perder? ¿Caduca?
No caduca y puede permanecer en la botella durante años, siempre y cuando lo guarde en un lugar fresco y alejado de la luz solar.
La parte complicada es que una vez abierto sigue estando bien, pero una vez que te queda el 25% de la botella, te sugiero que lo termines lo antes posible, ya que desarrolla un sabor feo.
No tengo una explicación científica para esto, pero he perdido algunas botellas por no cumplir con esta simple regla.
¿Cómo guardarlo?
Lejos de la luz y con la botella parada sin entrar en contacto con el tapón ya que este con el tiempo te cambia el sabor.
Sólo los vinos se guardan acostados!
¿Se congela?
Puede guardarlo en el congelador ya que el contenido de alcohol no permitirá que se congele.
Yo en lo personal evito tomar en las rocas ya que la dilución del hielo hace que el Tequila sepa aguado perdiendo su fuerza, por lo que prefiero guardarlo en el refri.
¿Tiene azúcar?
El Tequila es increíblemente bajo en azúcar, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que cuentan calorías.
Solo asegúrate de no mezclarlo con sodas como Coca-Cola, ya que son ricas en azúcar.
¿Tiene carbohidratos?
El Tequila no contiene carbohidratos, pero debe consumirse con moderación en dietas Keto porque es alcohólico.
¿Usa aditivos?
Carece de las notas a vainilla artificial de los Tequilas con aditivos por lo que parece legítimo aunque no lo puedo asegurar.
Características
- Volumen: 700ml
- Grados de alcohol: 38%
- Materia prima: 100% agave
- Método de cocción: Hornos de piedra y barro
- Extracción: Molino
- Fermentación: En tanque de acero
- Destilación: Doble
- Tipo de tequila: Reposado