Last Updated on: 13th May 2024, 06:08 pm
J Highland
J Highland is a certified sommelier with 30 years in the liquor industry, owning a pub, a liquor store, and moonlighting as an agave spirits distiller.
Puntos Clave
- Cantidad Necesaria para Embriagarse: Según el sommelier Neil Coleman, la mayoría de las personas se emborracha con 3 mezcales. Los principiantes pueden emborracharse con 2, mientras que los más experimentados pueden tomar hasta 5.
- Características del Mezcal: Siendo una de las bebidas más nobles, el mezcal no produce resaca debido a su composición natural de agave y agua de manantial. Se transforma en azúcar polisacárido en el organismo, reduciendo los efectos secundarios.
- Consejo de Consumo: Se recomienda no mezclar el mezcal con soda, refresco, cerveza u otras bebidas alcohólicas para evitar la sobrecarga del hígado y la cruda.
- Recomendaciones de Mezcales Ligeros:
- 400 Conejos: El más vendido en México, conocido por ser ligero, con poco humo y un sabor ligeramente salado, ideal para cócteles.
- Mitre: Un mezcal suave y afrutado, con notas de mango.
- Alerón: Otro mezcal muy ligero y popular, ideal para principiantes
¿Cuántos mezcales son necesarios para emborracharse?
3 es el número de mezcales con el que la mayoría de la gente se emborracha de acuerdo con el sommelier Reynaldo Guerra.
Si eres muy novato lo harás con 2 y si eres más pro te puedes ir hasta 5.
La cantidad de Mezcales necesarios para embriagarse depende del aguante de cada persona y los grados de alcohol del Mezcal.
Habemos profesionales del consumo de destilados y aguardientes que podemos tomar media botella sin mayor daño mientras que para otros es necesario un caballito de 60 mililitros para irse a dormir.
Esto asumiendo que estás consumiendo un mezcal ligero como el 400 Conejos que es el más popular de México.
La buena noticia es que el Mezcal es una de las bebidas más nobles que existen.
Además de ser Keto-Friendly, como dirían en la Colonia Condesa de la Ciudad de México, es una bebida súper sana ya que no lleva cosas raras en su interior.
Las materias primas son Agave y Agua de Manantial; eso es todo! No hay azúcares añadidas, ni saborizantes, ni otros químicos impronunciables, es por eso que el Mezcal es famoso por NO DAR CRUDA!!!
La característica de no dar cruda o resaca proviene de su composición natural.
Mientras que otras bebidas se convierten en azúcares monosacáridos que nuestro hígado debe procesar y eliminar, produciendo esa horrible cruda; el mezcal se transforma en un azúcar polisacárido, que en cuanto entra en contacto con la boca comienza a desintegrarse, haciendo que su transformación en el organismo sea mucho más rápida y con menos efectos secundarios.
Pero ahí va un pequeño tip de un profesional como yo: No Mezcles el Mezcal con soda, refresco, cerveza u otra bebida alcohólica.
Si haces eso estás metiendo diferentes azúcares a tu cuerpo masacrando tu hígado y generando una cruda que va a necesitar de unos Hot Cakes con mucha miel.
Así como lo oyes, unos Hot Cakes; estos son más efectivos que los Chilaquiles. Ese consejo me lo dió mi maestro de Química de la Secundaria y funciona de maravilla.
